CLASSIQUE


LES QUATRE TOURS "PRESTIGE" ROUGE

APPELLATION : COTEAUX D’AIX EN PROVENCE

CEPAGES : GRENACHE - CABERNET - SYRAH

DEGUSTATION : 
Robe de couleur rouge sombre.
Le nez est expressif et complexe, avec un bouquet fruité où se mêlent des fruits rouges mûrs et des fruits secs (mûre, cassis, abricot sec,..) ainsi que quelques notes d'épices. Boisé discret.
En bouche, souple et concentré, avec un fruit bien présent. Les tanins sont bien fondus. Vin puissant et bien équilibré avec une bonne longueur, arômes torréfiés et notes épicées.
Un rouge puissant et bien équilibré avec une bonne longueur, au boisé fin.

METS ET VIN :
Les viandes rouges et les grillades natures ou marinées. Les viandes en sauces (daubes et sauces épicées) et la venaison (sanglier, chevreuil…)
Un fromage puissant et onctueux comme un brie au lait cru.

Nouvel habillage sur millésime 2013



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