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 Les actualités les plus importante délivrée par la Quatre Tours

Cave : millésime 2019 en vue !

Cave : c'est le temps de "l'assemblage" ! on entrevoit le futur millésime ... Moment important du travail en cave, l'assemblage préfigure le futur vin. En premier lieu, toutes les cuves sont dégustées et notées en fonction de leurs caractéristiques : couleur, arôme,...

Vendanges: Clap de fin pour le millésime 2019

Générique de fin pour les vendanges 2019 ! Une belle qualité d'ensemble et un volume un peu en retrait par rapport à la récolte du millésime 2018.Après 5 semaines, quelques orages et globalement un temps clément l'édition 2019 des vendanges se termine. Toutefois ce ne...

Vendanges: le rythme s’accélère …

Après une semaine de "rodage", le bal des tracteurs s'intensifie. Les conditions ont été jusque-là idéales et le rafraîchissement des températures bienvenu. Quelques inquiétudes pour les jours à venir, où des pluies d'orage sont annoncées... La qualité des raisins est...