par Admin-Jla | Avr 7, 2020 | A la Une, Vigne, vignoble
Dans le vignoble des Quatre Tours à Venelles et aux alentours d’Aix-en-Provence, la taille est une phase primordiale des travaux d’hiver de la viticulture. Elle se termine en général dans les premiers jours du printemps. Il faut savoir que la vigne est une...
par Lqt | Jan 15, 2020 | A la Une, Dégustation, médailles, récompenses, rouge, sommelier
VIDEO DE DEGUSTATION PAR ANDREAS LARSSON, SOMMELIER DE RENOM (Novembre 2019). D’origine Suédoise, Andréas LARSON a conquis le titre de Meilleur Sommelier du Monde en 2007, après avoir été meilleur sommelier de Suède puis meilleur sommelier d’Europe, c’est à la fois un...
par Lqt | Nov 21, 2019 | A la Une
Cave : c’est le temps de “l’assemblage” ! on entrevoit le futur millésime … Moment important du travail en cave, l’assemblage préfigure le futur vin. En premier lieu, toutes les cuves sont dégustées et notées en fonction de leurs...
