Vignobles et production

Adhérents Coopérateurs

(de 0.15 ha à 50 ha)

Hectares

(250 hectares AOC)

Hectolitres / an

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

%

  • Rouge 30%
  • Rosé 65 %
  • Blanc 5 %

IGP Vins de Pays Méditerranée
ou Bouches du Rhône

%

  • Rouge 20%
  • Rosé 80 %

Principaux cépages

Rouges :

En AOP : Grenache, Cabernet, Syrah, Counoise

En IGP : Grenache, Cabernet, Caladoc, Merlot, Marselan

Rosés :

En AOP : Grenache, Cabernet, Syrah, Counoise

En IGP : Grenache, Caladoc, Merlot, Cabernet, Siacarello

Blancs :

En AOP : Rolle, Grenache, Ugni, Sauvignon

En IGP : Chardonnay, Colombar et Ugni

Terroir

Au coeur de la Provence, entre oliviers et pinède, le vignoble des “Quatre Tours” est constitué à 80% de parcelles en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.

Situé entre 200 et 400 mètres d’altitude il s’étend des coteaux de la Trévaresse au pied de la montagne Sainte Victoire, maintes fois peinte par Paul Cézanne.